O Ensino Superior no Brasil. A Universidade na Sociedade. Legislação da Educação Superior. A Prática Docente no Contexto da LDB (Lei n.º 9.394/96). As Teorias Pedagógicas. A Didática: Definição e Importância no Ensino Superior. Planejamento do Ensino. Elaboração de Planos de Ensino e Prática Docente. Avaliação Educacional. Ambiente Virtual de Aprendizagem e Tecnologias para o Ensino. Interações em Sala de Aula EAD e Presencial: O Papel dos Professores e dos Alunos.

Conceitos de Ciência; Método Científico; Hipóteses; Variáveis; Probabilidade; Validade; Fidedignidade; Amostragem; Delineamentos De Pesquisa; Metodologia Qualitativa e Quantitativa; Aplicação de Questionário em Pesquisas; Caracterização da Linguagem Científica e do Sistema de Produção Científico; Elaboração de Pesquisa Acadêmico-Científica; Ética na Pesquisa; Técnicas de Apresentação. Resumo Científico; Artigo Científico; Ficha Catalográfica, Pré Projeto de Pesquisa, Resenha, Relatórios de Pesquisa, Fichamento.

Introdução; Vigilância Sanitária; Vigilância de Saneantes; Vigilância em Zoonoses; Vigilância de Cosméticos; Nutrivigilância; Propaganda de Produtos Sujeitos à Vigilância Sanitária; Referências.

Os Primórdios da Preocupação com a Saúde Pública; A Estrutura da Saúde Pública no Brasil; Vigilância Sanitária: Do Século XVIII ao Século XXI; O Codex Alimentarius; Informes Técnicos da ANVISA; Legislação para Aditivos Alimentares e Coadjuvantes de Tecnologia.

Conceituando Valor, Moral e Ética; Diferenciando os Conceitos de Valores, Moral e Ética; Ética e a Humanização da Atenção à Saúde; O Nascimento da Bioética; A Sabedoria Moral da Saúde e o Juramento de Hipócrates.

A Saúde Enquanto Aspecto do Desenvolvimento Social; A Saúde no Cenário Globalizado: Transformações Econômicas e os Organismos Internacionais; O Sistema único de Saúde no Contexto Atual: Avanços e Percalços; Gestão em Políticas Públicas e Participação Social: Prevençãoo e Desenvolvimento de Ações Locais; Capitalismo e Saúde Privada: As Ações em Saúde no Sistema Produtivo.

Introdução à Epidemiologia; A Epidemiologia e os Serviços de Saúde; Medindo A Frequência de Casos e Óbitos; Descrição da Frequência e Distribuição de Dados Gerados em Serviços Públicos; A Dinâmica das Doenças Infecciosas; A Vigilância como Instrumento de Saúde Pública; Investigação de Surtos Epidêmicos.

Sistemas de Saúde; O Sistema Único de Saúde; Instituições de Saúde; Saúde Suplementar (Surgimento, conceitos e definições; Dados sobre o setor; A rotina de assistência ao beneficiário e forma de remuneração dos serviços; A auditoria na saúde suplementar).

A ANVISA e a Política Nacional de Medicamentos; A Legislação sobre a Venda de Medicamentos; Os Medicamentos com Tarja Preta e a Sua Venda; Tipos de Medicamentos; Os Medicamentos e os Riscos à Saúde; A Comercialização de Medicamentos; Algumas Definições sobre os Medicamentos; Decretos, Leis e Resoluções Aplicados aos Medicamentos; Os Medicamentos e a Farmacovigilância no Brasil.

Introdução; Instrumentos que Respaldam a Ação da Vigilância Sanitária; Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS); O Processo Administrativo na Vigilância Sanitária; Financiamento da Vigilância em Saúde; A Influência da Vigilância Sanitária na Economia; O Trabalho em Vigilância Sanitária; Referências.